триває з15бер

Майстер-класс "Мусові десерти та тістечка"

3900 грн.

Детальний опис заходу

Володимир Паращак (Volodimir Parashchak) - шеф-кондитер закладу Cabinet.Lviv, уже понад 9 років займається кондитерським ремеслом та запрошує усіх бажаючих в кулінарну школу el Chef на свій дводенний воркшоп з кондитерської майстерності. Володимир приймав участь у майстер-класах таких топових фахівців як Дієго Лозано, Жан Мартан, Кейк Кутюр та засновниці Анушка School - Мадіни Яворської. Тож залюбки поділиться з вами своїм досвідом та навчить багато цікавого! ⠀ В програмі: ✔Шоколад- малина (шоколадний бісквіт на темному шоколаді / малинова карамель/ шоколадний дакуаз / малинове конфі/ шоколадний мус на темному шоколаді /шоколадна глазур на какао /декор з шоколаду /шоколадне сабле). ✔Екзотичний манго маракуя (бісквіт дакуаз/ екзотичний конфі з кусочками банана та м’яти/маракуєвий мус /глазур екзотична, глазур манго маракуя/ сабле пісочне/декор з шоколаду). ✔Яблуко (пісочне сабле/ дакуаз /яблучне конфі з кусочками яблук корицею /яблучний мус на основі білого шоколаду кориці і бехеровки/велюр /шоколадний декор ). ✔Фісташка- малина (малиновий муальо з шматочками малини /малинове конфі /малиновий сюпрем/фісташковий мус на основі фісташкової пасти/ фісташкова глазур на основі фісташкової пасти /шоколадний декор ). ✔Ягідне тістечко (японський бісквіт/ малинове конфі/ягідний мус на основі білого шоколаду,чорниці і смородини та крему де касіс/свіжі ягоди /шоколадний декор). ✔Кокосова тарта (тарта пісочна/ маракуєвий конфі з м’ятою/ кокосове компоте з Малібу/ кокосовий мус на основі білого шоколаду /глазур манго маракуя/ велюр шоколадний декор). *можливі деякі зміни в смаках. ⠀ Бонус програми: - Мармелад малиновий; - Мармелад смородиновий; - Макаронс декор; - Гранд макарон; ⠀ Вартість: 3900 грн. ⠀

Теги

Поділитись з друзями

Дата і час

15 бер 2019, 10:00

Локація

El Chefвул. Чорновола, 56

Телефон

+380995574463

Категорія

Нагору
Надіслати відгук про сайт
закрити
  • Помилка
  • Пропозиції
  • Інше
Надіслати відгук